Danke für das Video. Wenn man Kipferl und Semmel auf Vorrat zum Einfrieren bäckt, ist dazu etwas zu beachten wie z. B. kürzer backen? Und wie taut man am besten auf? Würde mich sehr über eine Antwort freuen. Danke. Liebe Grüße Eva
Hallo Eva, ja kannst du. Am besten 1-2 Minuten weniger lang backen, dann auf laumwarm auskühlen lassen und einfrieren. Zum Aufbacken den Ofen auf 200° C vorheizen und die gefrorenen Gebäcke für 2-3 Minuten mit Schwaden aufbacken. Evtl. dann den ofen ausschalten und die Gebäcke noch 1-3 Minuten drinnen lassen. ;)
Ich möchte den Zaubertrick von der Teigkugel zu Bällchen.... haben.🤔 Ansonsten habe ich auch schon Laugengebäck gemacht, aber das ist ein interessantes Hörnchen, Kipferl! 😀
Hallo Aleta, leider ist uns da beim Dreh ein Fehler passiert und dieser Teil fehlt ;) Wie du Teig zu Teigkugeln schleifst, siehst du hier: ruclips.net/video/bh2REJJ5kvU/видео.html
Ihr lieben Bäcker, das war tatsächlich kein großer Fehler, aber es war lustig. Ich wünsche mir das manchmal, wenn die Handgelenke überlastet werden... LG Aleta
Juhuuuu, ich freue mich so das ich euren Kanal gefunden habe 🎉
Uns freut es auch!
Oh weh, ich fürchte, diese Kipferl werden wieder so gut, dass ich sie regelmäßig machen "muss". Danke fürs Video!
Oje, das wäre ja schlimm ;)
Der Profi am Werk! Das Rollen sieht so schön leicht aus. Danke für das Video
Sieht bei Simon natürlich immer besonders einfach aus ;) Kipferl rollen will gelernt sein.
Wieder ganz toll, werde ich ausprobieren, einmal ohne Lauge, einmal mit
Viel Erfolg, liebe Tanja!
@@KrusteundKrume danke 🥰
Schön wieder in deutsch😊
und Dialekt ;)
Danke für das Video. Wenn man Kipferl und Semmel auf Vorrat zum Einfrieren bäckt, ist dazu etwas zu beachten wie z. B. kürzer backen? Und wie taut man am besten auf? Würde mich sehr über eine Antwort freuen. Danke. Liebe Grüße Eva
Hallo Eva, ja kannst du. Am besten 1-2 Minuten weniger lang backen, dann auf laumwarm auskühlen lassen und einfrieren. Zum Aufbacken den Ofen auf 200° C vorheizen und die gefrorenen Gebäcke für 2-3 Minuten mit Schwaden aufbacken. Evtl. dann den ofen ausschalten und die Gebäcke noch 1-3 Minuten drinnen lassen. ;)
Sehr cool, werde ich bald mal Testen in der neuen Küche, danke fürs Video!
Viel Erfolg dabei!
Sehr schön euer Kanal !
LG aus dem Schwarzwald
Danke für das liebe Feedback! :)
Ich möchte den Zaubertrick von der Teigkugel zu Bällchen.... haben.🤔 Ansonsten habe ich auch schon Laugengebäck gemacht, aber das ist ein interessantes Hörnchen, Kipferl! 😀
Hallo Aleta, leider ist uns da beim Dreh ein Fehler passiert und dieser Teil fehlt ;) Wie du Teig zu Teigkugeln schleifst, siehst du hier: ruclips.net/video/bh2REJJ5kvU/видео.html
Ihr lieben Bäcker, das war tatsächlich kein großer Fehler, aber es war lustig. Ich wünsche mir das manchmal, wenn die Handgelenke überlastet werden... LG Aleta
Rezept Geheim?
Zum Rezept geht es wie immer in dem Link in der Videobeschreibung. Viel Spaß beim Backen!